www.daylamkem.com

 Dạy làm kem ngon, dạy làm kem tươi, kem cứng, đồ đá xay, soda, cocktail - 024. 3906 8888

Ngày đăng : 14/10/2015  |  Chuyên mục : Ẩm thực - Nhà hàng  |  Gửi bởi : botkemtuoi2  |  Email : botkemtuoi2@gmail.com  | Lượt xem: 6084

Cách làm chocolate đá xay
Cách làm chocolate đá xay hướng dẫn các bạn cách làm một cách tỉ mỉ nhất, cách làm chocolate đá xay là một món nhiều quán cafe take away đang sỡ hữu hiện nay

.Nhiều bạn nghĩ chocolate đá xay giống như Chocolate Cookie (hay còn có tên là Cookie Cream), nhưng cách làm món chocolate đá xay này chỉ đơn thuần làm với socola mà không có bánh Oreo ở trong, khi bạn uống sẽ không cảm thấy có những vụn bánh bên trong, tuy nhiên thứ uống này vẫn đem lại cho bạn vị đắng của socola nhưng vẫn có vị béo ngậy và ngọt của sữa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Bột cacao nguyên chất

Bột cacao nguyên chất

2. Cà phê

4. Sữa tươi không đường

5. Siro bạc Hà Fabbri

 

6. Sữa đặc có đường

7. Một ly đá bi

8. Bình xịt kem tươi

Cách làm chocolate đá xay

• Công thức này  chỉ áp dụng cho siro của hãng Fabbri, với các hãng khác thì sẽ có hướng dẫn khác, vì độ đậm đặc của các hãng khác nhau.
• Cà phê bạn có thể dùng espresso hay là cà phê phin, nhưng nhớ là cà phê nguyên chất nhé, nếu dùng cà phê tẩm bở mùi bơ sẽ làm mất mùi của cà phê đá xay.
• Bánh Oreo ở đây, bạn phải dùng bánh Oreo có nhân socola, nếu không thì khi bạn uống các mùi vị sẽ trộn lại với nhau một cách rất là khó chịu; cũng như màu ly của bạn sẽ không còn đồng nhất nữa. Sau khi dùng bánh nhớ bỏ vào tủ lạnh để bánh cứng lại nhé, không thì bánh sẽ mềm đi mất ngon.
• Bột vani của Fabbri bạn có thể thay bằng sữa béo Rich, khác nhau ở chỗ là: với bột vani của Fabbri’s thì sẽ cho đồ uống đặc sánh hơn, trong khi đó sữa béo rich sẽ làm cho dung dịch loãng hơn. Mục đích của nguyên liệu này là làm cho đồ uống béo ngậy hơn, thiếu đi nguyên liệu này thì bạn sẽ không còn cảm thấy béo nữa.
• Sữa tươi ở đây phải là không đường, nếu bạn dùng sữa có đường thì sẽ làm cho đồ uống ngọt quá và rất khó canh chỉnh định lượng của những nguyên liệu còn lại. Mục đích sữa tươi ở đây là tạo dung dịch loãng để máy xay có thể xay một cách dễ dàng, bạn có thể thay bằng nước nhưng sẽ không ngon nữa.
• Đá ở đây phải là đá bi nhé, đừng dùng đá bào, nếu không sẽ như nước cà phê trộn với bánh oreo..

Dung dịch cacao: bạn bỏ bột cacao vào trong ly bạn dự định pha cà phê, bạn sẽ cho cà phê chảy trực tiếp lên bột cacao, nhiệt độ của nước cà phê sẽ làm cho bột cacao nhanh tan, nếu không làm vậy khi bạn xay thì bột cacao vẫn còn trong miệng, tạo cảm giác khó chịu.

Bỏ tất cả dung dịch cacao, nước socola, sữa, bột béo và đá vào trong máy xay và xay lên, nhớ là để chế độ nghiền khoảng 3s để đá to vỡ ra hết, sau đó bắt đầu xay.
Nếu có bình xịt kem, thì xịt kem lên trên, và dùng nước socola hay chính bột cacao trang tí lên trên
Cách làm chocolate đá xay còn có các biến thể như sau:
• Bạn có thể thêm sữa đặc nếu bạn muốn ngọt hơn.
• Bạn có thể thêm 10ml Chocolate Chip để tạo mùi vị bánh Oreo, bánh quy hạt điều.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm chocolate đá xay này.

Vua Kem

Hotline: 0916 819 888

Địa chỉ  Hà Nội 2: 26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội

 Hotline: 0915 883 888

QUẢN LÝ - TƯ VẤN - BÁN HÀNG TRÊN WEB (MR. TUẤN)

http://en.vuakem.com/images/icon_hotline.png0916 819 888 - Bột làm kem, Máy làm kem, Ốc quế, Dụng cụ

http://en.vuakem.com/images/icon_hotline.png:0932 819 888 - Máy xay, máy ép, dụng cụ và thiết bị nhà hàng

http://en.vuakem.com/images/icon_hotline.png:0915 883 888 -Dạy làm kem, Bình xịt kem ISI, kem tươi, Gas kem

Email: vuakem@gmail.com 

Bán hàng  vàMIỄN PHÍgiao hàng trên toàn quốc 

 

 

 
 

 

Share    

Câu trả lời của bạn:
Họ và tên:

Hỏi đáp cùng người đăng

FOCUS

Where is Cappuccino from?
Where is Cappuccino from?
How to Setup Gelato Shop
How to Setup Gelato Shop
The History of Bakery
The History of Bakery
Sigep Rimini 2021 for Gelato and Cafe
Sigep Rimini 2021 for Gelato and Cafe
Gelato, ice cream, and sorbet ?
Gelato, ice cream, and sorbet ?
How To Open A Gelato Shop
How To Open A Gelato Shop
The History of Gelato, an Italian Tradition
The History of Gelato, an Italian Tradition
PADA STAR is for gelato projects
PADA STAR is for gelato projects

Find and buy Italian gelato and soft ingredients and machines or coffee bean and coffee machines by online: convenient, quick!

Soft Base or Gelato bases, ice cream additives, Flavor Pastes, Topping for your shops, restaurants, factories that we have supplied in Vietnam now. Besides, you can find coffee beans, coffee machines, coffe grinders for coffee shops, coffee projects in Vietnam that you will be so happy with Italian products. GELATO KING is an interesting shopping place, easy to find and easy to buy! You can buy them at home, at work, and with Google searches to buy the best products. You will find the product to buy quickly and easily using the diverse online shopping platform. Review the web, read the information, see the product you need to buy and then send Email, Call, or click on the item in the product details to orders. All orders will be processed quickly as possible, prepay and receive goods after fun!

The slogan of development is "Simply is quality"!

With the aim of providing the best and best things for ice cream, soft drinks, coffee, pizza, we create a channel to sell delicious ice cream ingredients, best ice cream powders, best ice cream machines.

Discover new products from world's famous brands of ice cream powders, ice cream machines, coffee machines, coffee beans such as Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, Framec , Tecmach, Promac, Fracino, Smach and many other brands. GELATO KING is to introduce and distribute products specializing in fresh ice cream, gelato ice cream, coffee machine, soft drinks that people can search, review, comment on gelato, ice cream, smoothie, yogurt,  blending, beverage and milkshake for restaurants, cafeteria, cafe, bar. GELATO KING only focuses on high-class products, imported from Italy, Greece, England, USA ... products aimed at high-end market, long-term investment ...

PADA STAR: sharing experience through many sales channels of the system.

Forget the poor quality products, think of clean products, clear origins, good for your health.

GELATO KING - BUY ONLINE  &  SERVE EVERYWHERE !

Find and buy gelato ingredients, gelato machines, gelato showcase, blast freezer, cabinets, coffee berans, coffee machines, coffee tools, milkshak machines, slush machines, dispneser machines, ice machines, Pizza ovens, blender, juice ... you can be satified with Italian products or europena products here.

With vairious famous brands that we are dealers or distributors in Vietnam like Rubicone, Gelatec, Techfrost, Fama, Mondial Framec, Crystal, Smach, Fracino, Camardo, Cofrimell, Fabbri, Gelostandard, Adler, Gel-matic, Brema !

Moreover, we have got training room, demo restaurants to server all customers coming from everywhere. When you come here, you will be suggested about Gelato, Cafe, Pizza, fruit Tea. It's so good for your shops, restaurants, projects in the future.

Here, we only focus on selling high quality products with clear origin. But that is what you need to care about your good, quality, stable goods.

To vist and feel all our products that you desire and taste any time here for your strong development !

FAMILIAR CUSTOMERS TO GET BETTER PRICES !

To be our familiar customers, you will always get better prices compared with others like training free, lower prices, change the products free.  

NEW PRODUCTS
RUBICONE KIWI CONTEMPO 2E TOPPING COCONUT Base Premium 50 Capri 2S PICCINO 1E Gelato Master 40 Romano 3E
BEST SELLER
Ice machine
Accessories
ECO50A ECO 40A ECO1000A
Soft & Yogurt
Soft Machines
Mixer
VARIABLE SPEED 250 VV VARIABLE SPEED 650 VV VARIABLE SPEED 300 VV

FLLOW US

                    

BUY THE PRODUCTS MADE IN ANY COUNTRIES? Greece Germany France Austria Korea Turkey Italia China Netherlands Australia

Find and buy Italian gelato and soft ingredients and machines or coffee bean and coffee machines by online: convenient, quick!

Soft Base or Gelato bases, ice cream additives, Flavor Pastes, Topping for your shops, restaurants, factories that we have supplied in Vietnam now. Besides, you can find coffee beans, coffee machines, coffe grinders for coffee shops, coffee projects in Vietnam that you will be so happy with Italian products. GELATO KING is an interesting shopping place, easy to find and easy to buy! You can buy them at home, at work, and with Google searches to buy the best products. You will find the product to buy quickly and easily using the diverse online shopping platform. Review the web, read the information, see the product you need to buy and then send Email, Call, or click on the item in the product details to orders. All orders will be processed quickly as possible, prepay and receive goods after fun!

The slogan of development is "Simply is quality"!

With the aim of providing the best and best things for ice cream, soft drinks, coffee, pizza, we create a channel to sell delicious ice cream ingredients, best ice cream powders, best ice cream machines.

Discover new products from world's famous brands of ice cream powders, ice cream machines, coffee machines, coffee beans such as Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, Framec , Tecmach, Promac, Fracino, Smach and many other brands. GELATO KING is to introduce and distribute products specializing in fresh ice cream, gelato ice cream, coffee machine, soft drinks that people can search, review, comment on gelato, ice cream, smoothie, yogurt,  blending, beverage and milkshake for restaurants, cafeteria, cafe, bar. GELATO KING only focuses on high-class products, imported from Italy, Greece, England, USA ... products aimed at high-end market, long-term investment ...

GELATO KING: sharing experience through many sales channels of the system.

Forget the poor quality products, think of clean products, clear origins, good for your health.

If you have any questions, please send us back to padastar@en.vuakem.com or call +84 24 3906 8888

Bonne : 0987 181 661
Nam : 0918 235 188
Tuyết : 0931 811 888
Tuyết : 0932 819 888
Thủy : 0986 883 888
Phương : 0915 883 888
Tuấn : 0916 819 888
Đông : 024 3906 8888
Dũng : 024 66 89 1111
Giới : 024 232 11111