Ngày đăng : 09/10/2015  |  Chuyên mục : Ẩm thực - Nhà hàng  |  Gửi bởi : binhmosa1  |  Email : binhmosa@gmail.com  | Lượt xem: 3868

Cà phê đá xay,ice blended là thế nào,muốn biết cách làm cà phê đá xay và ice blended .
Cà phê đá xay, kem tuyết, smoothie hay ice blended đang là món được nhiều bạn trẻ hưởng ứng dù là ở tỉnh hay ở thành phố. Tại nhiều coffee shop truyền thống cũng chuyển sang hay thêm vào các menu có ice blended hay cà phê đá xay khi thấy nhiều khách hàng teen đòi hỏi.

Cũng như thế tại nhiều trung tâm dạy pha chế đồ uống cũng tìm cách chiêu sinh học viên học cà phê đá xay, ice blended thay vì chiêu sinh học việc học cocktail như nhiều năm trước.

Nhiều người đặt ra câu hỏi liệu món này sẽ Hot đến đâu, và phát triển được bao lâu ? Nhưng sự thực là nó đang rất Hot ở Sài Gòn, Hà Nội, Hạ Long, Hải Phòng, Bắc Ninh, Đà Nẵng, … Nhưng thực tế nằm ở khâu đầu tư máy xay Vitamix , máy xay đá chuyên nghiệp và nguyên liệu là ra sản phẩm này.

Cũng có khá nhiều quán mở ra vắng tanh, vắng ngắt vì sử dụng máy xay Philip, Sharp và nguyên liệu rẻ tiền đã khiến họ ngỡ ngàng ngay trong trận đầu ra quân và có thể thua ngay trên sân nhà. Cái khó là ở đầu tư máy xay và mua nguyên liệu, còn rất đơn giản trong cách làm và phát triển sản phẩm, vì ai ai cũng muốn ăn ngon, khi mở quán bạn nên nhớ điều đó.

Sản phẩm mới, đơn giản, dễ làm nhưng phải đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu.

Khi bạn có máy xay, có nguyên liệu, bạn chỉ cần trung thực trong cách phát triển, là bạn sẽ thành công và kiếm được tiền, bạn có thể phục vụ khách hàng tại chỗ hoặc to go, take a way.

Vậy cách làm sản phẩn này như thế nào ? Cách pha chế cà phê đá xay, ice blended, kem tuyết thì nên chọn mùi vị gì ? Nên chọn các mùi vị như Việt quất, Phúc bồn tử, Ổi hồng, Quế, Trà xanh, Mocha, Hạt dẻ, Hạnh nhân, …và có thể bất kì bằng trái cây nào nếu thực khách yêu cầu.

Trong tất cả các cách pha chế cafe take away thì cafe đá xay là món dễ làm nhất,  đơn giản và nhanh nhất với những nguyên vật liệu bạn có thể dễ dàng tìm trên thị trường như của Fabbri, Cappuccine, Monin, Tersie …. Cafe đá xay mang chút vị đắng thơm của hạt cafe, chút vị ngọt chua của siro hoặc mùi vị và cảm giác béo của kem tươi. Thưởng thức cốc cafe đá xay trong những ngày hè là một trong những cách giúp bạn giải khát một cách nhanh chóng nhất, những cũng rất bổ dưỡng và khoan khoái.
Sử dụng hương liệu hay trái cây tốt ngon để tạo độ ngọt cho cốc cafe đá xay, cafe để tạo độ thơm đắng và bột kem vanilla để tạo độ đậm đặc và béo cho ly cafe đá xay. Bạn có thể thêm kem xịt lên trên là để tạo độ béo, ngậy cho cốc cafe đá xay này.

Cách pha chế cafe take away này đơn giản dễ làm, bạn có thể thực hành ngay tại nhà. Sữa được dùng để pha chế ở đây phải là sữa có độ béo cao và không đường, thanh trùng là tốt nhất.
Syro dùng ở đây là mùi các loại hạt (Caramel, hazelnut, Caramel), không được dùng mùi trái cây như (dâu, blueberry..)

Nguyên vật liệu:

20 ml Costa D’Oro Fabbri

100 ml sữa tươi không đường

15 gr bột  kem vani Fabbri hoặc bột kem nền Totalbase, Fruttosa, Baase Diamant 50

200 gr đá viên

25 ml hương liệu Fabbri ( Bilberry, Raspberry, Hazelnut, …)

5 gr mật ong

10 – 15 gr đường trắng

Làm cà phê đá xay với mùi vị của Cà phê Costa D’oro hoặc Cappuccino Fabbri là rất được nhiều người thích, vì đó là loại cà phê ngon nhất ở Italy mà tôi thấy. Đá ở đây phải là đá bi và phải gạn hết nước trong ly.

Xịt kem lên trên, và trang trí bằng Topping caramel hoặc Topping chocolate tùy theo bạn muốn.

QUẢN LÝ - TƯ VẤN - BÁN HÀNG TRÊN WEB (MR. TUẤN)

0916 819 888 - Bột làm kem, Máy làm kem, Ốc quế, Dụng cụ

: 0932 819 888 Máy xay, máy ép, dụng cụ và thiết bị nhà hàng

: 0915 883 888 -Dạy làm kem, Bình xịt kem ISI, kem tươi, Gas kem 

Email: vuakem@gmail.com 

Bán hàng  và MIỄN PHÍ giao hàng trên toàn quốc 

Địa chỉ  Hà Nội 1 : 18 ngõ 11 Thái Hà, Hà Nội Hotline: 0916 819 888

Địa chỉ  Hà Nội 2: 26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội Hotline: 0915 883 888

Tham khảo: http://caphedaxay.com – http://binhmosa.com

Share    

Câu trả lời của bạn:
Họ và tên:

Hỏi đáp cùng người đăng

FOCUS

Host Milano 2021 for cafe and Gelato
Host Milano 2021 for cafe and Gelato
Best Gelato Shops in Rome
Best Gelato Shops in Rome
What is Gelato ?
What is Gelato ?
The Best Gelato in Toronto
The Best Gelato in Toronto
Best Gelato Shops In Melbourne
Best Gelato Shops In Melbourne
History Of Ice Cream In Italy
History Of Ice Cream In Italy
PADA STAR is for gelato projects
PADA STAR is for gelato projects
The History of Gelato
The History of Gelato

Find and buy Italian gelato and soft ingredients and machines or coffee bean and coffee machines by online: convenient, quick!

Soft Base or Gelato bases, ice cream additives, Flavor Pastes, Topping for your shops, restaurants, factories that we have supplied in Vietnam now. Besides, you can find coffee beans, coffee machines, coffe grinders for coffee shops, coffee projects in Vietnam that you will be so happy with Italian products. GELATO KING is an interesting shopping place, easy to find and easy to buy! You can buy them at home, at work, and with Google searches to buy the best products. You will find the product to buy quickly and easily using the diverse online shopping platform. Review the web, read the information, see the product you need to buy and then send Email, Call, or click on the item in the product details to orders. All orders will be processed quickly as possible, prepay and receive goods after fun!

The slogan of development is "Simply is quality"!

With the aim of providing the best and best things for ice cream, soft drinks, coffee, pizza, we create a channel to sell delicious ice cream ingredients, best ice cream powders, best ice cream machines.

Discover new products from world's famous brands of ice cream powders, ice cream machines, coffee machines, coffee beans such as Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, Framec , Tecmach, Promac, Fracino, Smach and many other brands. GELATO KING is to introduce and distribute products specializing in fresh ice cream, gelato ice cream, coffee machine, soft drinks that people can search, review, comment on gelato, ice cream, smoothie, yogurt,  blending, beverage and milkshake for restaurants, cafeteria, cafe, bar. GELATO KING only focuses on high-class products, imported from Italy, Greece, England, USA ... products aimed at high-end market, long-term investment ...

PADA STAR: sharing experience through many sales channels of the system.

Forget the poor quality products, think of clean products, clear origins, good for your health.

GELATO KING - BUY ONLINE  &  SERVE EVERYWHERE !

Find and buy gelato ingredients, gelato machines, gelato showcase, blast freezer, cabinets, coffee berans, coffee machines, coffee tools, milkshak machines, slush machines, dispneser machines, ice machines, Pizza ovens, blender, juice ... you can be satified with Italian products or europena products here.

With vairious famous brands that we are dealers or distributors in Vietnam like Rubicone, Gelatec, Techfrost, Fama, Mondial Framec, Crystal, Smach, Fracino, Camardo, Cofrimell, Fabbri, Gelostandard, Adler, Gel-matic, Brema !

Moreover, we have got training room, demo restaurants to server all customers coming from everywhere. When you come here, you will be suggested about Gelato, Cafe, Pizza, fruit Tea. It's so good for your shops, restaurants, projects in the future.

Here, we only focus on selling high quality products with clear origin. But that is what you need to care about your good, quality, stable goods.

To vist and feel all our products that you desire and taste any time here for your strong development !

FAMILIAR CUSTOMERS TO GET BETTER PRICES !

To be our familiar customers, you will always get better prices compared with others like training free, lower prices, change the products free.  

NEW PRODUCTS
TOPPING COCONUT Romano 3E LUXO AUTO CAPRI 3M TOPPING RASPBERRY ECO50A PID 3 TOPPING CARAMEL
BEST SELLER
Gelato Machines
Gelato Master 40 Gelato Master 20 CONTEMPO 2E
Additives
Ice machine
Flavors
RUBICONE MELON RUBICONE KIWI RUBICONE TARO
Soft Machines

FLLOW US

                    

BUY THE PRODUCTS MADE IN ANY COUNTRIES? Italia Austria Turkey Korea Greece USA England Australia Germany Netherlands

Find and buy Italian gelato and soft ingredients and machines or coffee bean and coffee machines by online: convenient, quick!

Soft Base or Gelato bases, ice cream additives, Flavor Pastes, Topping for your shops, restaurants, factories that we have supplied in Vietnam now. Besides, you can find coffee beans, coffee machines, coffe grinders for coffee shops, coffee projects in Vietnam that you will be so happy with Italian products. GELATO KING is an interesting shopping place, easy to find and easy to buy! You can buy them at home, at work, and with Google searches to buy the best products. You will find the product to buy quickly and easily using the diverse online shopping platform. Review the web, read the information, see the product you need to buy and then send Email, Call, or click on the item in the product details to orders. All orders will be processed quickly as possible, prepay and receive goods after fun!

The slogan of development is "Simply is quality"!

With the aim of providing the best and best things for ice cream, soft drinks, coffee, pizza, we create a channel to sell delicious ice cream ingredients, best ice cream powders, best ice cream machines.

Discover new products from world's famous brands of ice cream powders, ice cream machines, coffee machines, coffee beans such as Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, Framec , Tecmach, Promac, Fracino, Smach and many other brands. GELATO KING is to introduce and distribute products specializing in fresh ice cream, gelato ice cream, coffee machine, soft drinks that people can search, review, comment on gelato, ice cream, smoothie, yogurt,  blending, beverage and milkshake for restaurants, cafeteria, cafe, bar. GELATO KING only focuses on high-class products, imported from Italy, Greece, England, USA ... products aimed at high-end market, long-term investment ...

GELATO KING: sharing experience through many sales channels of the system.

Forget the poor quality products, think of clean products, clear origins, good for your health.

If you have any questions, please send us back to padastar@en.vuakem.com or call +84 24 3906 8888

Bonne : 0987 181 661
Nam : 0918 235 188
Tuyết : 0931 811 888
Tuyết : 0932 819 888
Thủy : 0986 883 888
Phương : 0915 883 888
Tuấn : 0916 819 888
Đông : 024 3906 8888
Dũng : 024 66 89 1111
Giới : 024 232 11111