www.daylamkem.com

 Dạy làm kem ngon, dạy làm kem tươi, kem cứng, đồ đá xay, soda, cocktail - 024. 3906 8888

Ngày đăng : 20/03/2016  |  Chuyên mục : Ẩm thực - Nhà hàng  |  Gửi bởi : binhkemtuoi123  |  Email : binhkem1@gmail.com  | Lượt xem: 5063

Bình xịt kem ngon

Như chúng ta đã biết một chiếc bình xịt nhỏ có thể tạo ra những bông kem cực ngon và vẻ ngoài rất đẹp và ấn tương cho người ăn.

Còn về cấu tao của bình xịt kem ra sao và các thức làm kem thế nào:

- Bình xịt kem tươi rất dễ tạo kem, nhưng có những lưu ý về cách vệ sinh và sử dụng đúng cách để bình kem thật bền, không ảnh hưởng đến việc kinh doanh của bạn.

Nhiều bạn mua bình kem xịt kem tươi về nhưng gọi điện cho chúng tôi trong thời gian đầu, hay khoảng 1 tháng sau sử dụng về các vấn đề về bình kem và kem tươi. Bình xịt kem tươi iSi được đánh giá là tốt nhất thế giới hiện nay, do cách sử dụng và bảo quản không đúng nên gây ra những hậu quả như sau:

+ Kem ra thành từng mảng.

+ Kem ra không đều.

+  Bơm gas vô nhưng gas lại theo valve đi ra ngoài.

+  Kem không ra được.

Nên chúng tôi đưa ra cấu trúc của bình kem tươi kèm theo cách hướng dẫn bảo quản và sử dụng cho đúng cách:

Cấu trúc bình xịt kem: 

- Valve để cho kem ra ngoài

- Đầu tạo hoa.

- Gioăng cao su giữ không khí trong bình không cho thoát ra ngoài.

3. Các lỗi khi sử dụng bình kem ?

3.1. Lắp gas không đúng cách làm gẫy đầu kim.

Đầu kem để làm thủng đầu mềm của viên gas, nhiều bạn chưa lắp ngay ngắn đã vặn vô bộ phận cứng của gaslàm gẫy đầu kim. Khi hư valve, đầu tạo hoa hay miếng cao su tất cả có thể thay được với giá thành thấp, nhưng một khi gẫy đầu kim thì bạn phải thay toàn bộ đầu của bình kem, giá có thể bằng 1/3 bình kem.

Đầu kim của bình xịt kem

Đầu mềm của viên gas

3.2. Vệ sinh không đúng cách làm kem không ra hay là khi bơm gas vào thì gas ra theo đầu valve.

Khi vệ sinh bình xịt kem các bạn phải tháo rời toàn bộ các linh kiện của bình xịt kem ra, và dùng nước máy để rửa sạch các dụng cụ đó.

- Tháo gioăng cao su:

- Tháo đầu tạo hoa cho kem:

- Gỡ valve ra khỏi đầu bình kem

- Cuối cùng đây là các bộ phận bạn nên vệ sinh bằng nước để tránh kem bám lại sau mỗi lần sử dụng hết kem trong bình.

4. Sử dụng loại kem whipping nào thì cho kem ngon ?

Cũng như kem dùng để trang trí bánh kem trong làm bánh, với kem tươi dành cho cà phê đá xay, bạn có thể tham khảo hai loại kem sau đây:

Kem Whipping cream

- Whipping cream là kem tươi có nguồn gốc từ động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế mà kem tươi được làm từ whipping cream có độ béo cao cùng với vị ngậy và thơm của sữa tan trong miêng.

- Whipping cream thường không có đường nên vị rất nhạt, khi làm kem tươi bằng whipping cream, bạn có thể cho thêm đường và hương liệu vào để tăng thêm hương vị của kem theo khẩu vị. Đây cũng được xem như một ưu điểm của Whipping cream.

Lưu ý: bạn nên dùng Icing sugar ( đường xay) để giúp đường tan nhanh hơn.

- Kem tươi xịt ra có độ nét cao, định hình tốt và lâu tan.

- Nhược điểm duy nhất của Whipping cream chính là giá thành cao

Topping Cream

- Topping Cream là một loại kem tươi có nguồn gốc thực vật, và là một loại kem ít béo. Thành phần chính của Topping cream là các chất được chuyển thể từ sữa và chất tạo đặc.

- Kem tươi được làm từ Topping Cream tuy ít béo nhưng vẫn có vị ngậy và thơm của sữa. Vì là kem tươi ít béo nên rất thích hợp cho người ăn kiêng.

- Lưu ý Topping Cream thường có chứa đường sẵn, vị ngọt nên khi dùng Topping không cần cho thêm đường.

- Cũng như Whipping Cream, kem được làm từ Topping Cream thường có độ nét cao, định hình tốt và lâu tan.

-Các bài viết hay khác :

-Cho thuê máy làm kem

-Bột làm kem ý

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM PHÚ AN

 26 Liền Kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam 

 :  0106 846 346 (MST)

 : 04. 6689 1111 - 04. 3906 8888

:  0915 883 888 - 0981 586 588

thucphamphuan@gmail.com 

Share    

Câu trả lời của bạn:
 
Họ và tên:

 

Hỏi đáp cùng người đăng

Bình xịt kem ngon
Chuyên mục Ẩm thực - Nhà hàng | 3/20/2016 9:15:47 AM

FOCUS

How To Open A Gelato Shop
How To Open A Gelato Shop
Best Gelato Shops in Venice
Best Gelato Shops in Venice
Where is Cappuccino from?
Where is Cappuccino from?
Ice Cream, Soft-Serve, Gelato, Custard and Yogurt: Difference ?
Ice Cream, Soft-Serve, Gelato, Custard and Yogurt: Difference ?
Best Gelato Shops in Rome
Best Gelato Shops in Rome
The History of Gelato, an Italian Tradition
The History of Gelato, an Italian Tradition
What is Gelato ?
What is Gelato ?
Host Milano 2021 for cafe and Gelato
Host Milano 2021 for cafe and Gelato

Find and buy Italian gelato and soft ingredients and machines or coffee bean and coffee machines by online: convenient, quick!

Soft Base or Gelato bases, ice cream additives, Flavor Pastes, Topping for your shops, restaurants, factories that we have supplied in Vietnam now. Besides, you can find coffee beans, coffee machines, coffe grinders for coffee shops, coffee projects in Vietnam that you will be so happy with Italian products. GELATO KING is an interesting shopping place, easy to find and easy to buy! You can buy them at home, at work, and with Google searches to buy the best products. You will find the product to buy quickly and easily using the diverse online shopping platform. Review the web, read the information, see the product you need to buy and then send Email, Call, or click on the item in the product details to orders. All orders will be processed quickly as possible, prepay and receive goods after fun!

The slogan of development is "Simply is quality"!

With the aim of providing the best and best things for ice cream, soft drinks, coffee, pizza, we create a channel to sell delicious ice cream ingredients, best ice cream powders, best ice cream machines.

Discover new products from world's famous brands of ice cream powders, ice cream machines, coffee machines, coffee beans such as Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, Framec , Tecmach, Promac, Fracino, Smach and many other brands. GELATO KING is to introduce and distribute products specializing in fresh ice cream, gelato ice cream, coffee machine, soft drinks that people can search, review, comment on gelato, ice cream, smoothie, yogurt,  blending, beverage and milkshake for restaurants, cafeteria, cafe, bar. GELATO KING only focuses on high-class products, imported from Italy, Greece, England, USA ... products aimed at high-end market, long-term investment ...

PADA STAR: sharing experience through many sales channels of the system.

Forget the poor quality products, think of clean products, clear origins, good for your health.

GELATO KING - BUY ONLINE  &  SERVE EVERYWHERE !

Find and buy gelato ingredients, gelato machines, gelato showcase, blast freezer, cabinets, coffee berans, coffee machines, coffee tools, milkshak machines, slush machines, dispneser machines, ice machines, Pizza ovens, blender, juice ... you can be satified with Italian products or europena products here.

With vairious famous brands that we are dealers or distributors in Vietnam like Rubicone, Gelatec, Techfrost, Fama, Mondial Framec, Crystal, Smach, Fracino, Camardo, Cofrimell, Fabbri, Gelostandard, Adler, Gel-matic, Brema !

Moreover, we have got training room, demo restaurants to server all customers coming from everywhere. When you come here, you will be suggested about Gelato, Cafe, Pizza, fruit Tea. It's so good for your shops, restaurants, projects in the future.

Here, we only focus on selling high quality products with clear origin. But that is what you need to care about your good, quality, stable goods.

To vist and feel all our products that you desire and taste any time here for your strong development !

FAMILIAR CUSTOMERS TO GET BETTER PRICES !

To be our familiar customers, you will always get better prices compared with others like training free, lower prices, change the products free.  

NEW PRODUCTS
Blast Freezer E15 Base Premium 50 Capri 2S Contempo 1E RUBICONE APRICOT 250 VF Contempo 1E TOPPING CARAMEL
BEST SELLER
Coffee
Contempo 4E Coffee Imperial Bar RETRO 1 GROUP LEVER DUAL FUEL
Drink Dispensers
BAKERY
Slush machines
COLDREAM 2S Capri 4S Ele COLDREAM 1M
Gelato Base
Base Fiordilatte 50 Base Neutro 5 Au Base Cesar 100

FLLOW US

                    

BUY THE PRODUCTS MADE IN ANY COUNTRIES? Austria USA Australia England China Greece Switzerland Netherlands France Italia

Find and buy Italian gelato and soft ingredients and machines or coffee bean and coffee machines by online: convenient, quick!

Soft Base or Gelato bases, ice cream additives, Flavor Pastes, Topping for your shops, restaurants, factories that we have supplied in Vietnam now. Besides, you can find coffee beans, coffee machines, coffe grinders for coffee shops, coffee projects in Vietnam that you will be so happy with Italian products. GELATO KING is an interesting shopping place, easy to find and easy to buy! You can buy them at home, at work, and with Google searches to buy the best products. You will find the product to buy quickly and easily using the diverse online shopping platform. Review the web, read the information, see the product you need to buy and then send Email, Call, or click on the item in the product details to orders. All orders will be processed quickly as possible, prepay and receive goods after fun!

The slogan of development is "Simply is quality"!

With the aim of providing the best and best things for ice cream, soft drinks, coffee, pizza, we create a channel to sell delicious ice cream ingredients, best ice cream powders, best ice cream machines.

Discover new products from world's famous brands of ice cream powders, ice cream machines, coffee machines, coffee beans such as Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, Framec , Tecmach, Promac, Fracino, Smach and many other brands. GELATO KING is to introduce and distribute products specializing in fresh ice cream, gelato ice cream, coffee machine, soft drinks that people can search, review, comment on gelato, ice cream, smoothie, yogurt,  blending, beverage and milkshake for restaurants, cafeteria, cafe, bar. GELATO KING only focuses on high-class products, imported from Italy, Greece, England, USA ... products aimed at high-end market, long-term investment ...

GELATO KING: sharing experience through many sales channels of the system.

Forget the poor quality products, think of clean products, clear origins, good for your health.

If you have any questions, please send us back to padastar@en.vuakem.com or call +84 24 3906 8888

Bonne : 0987 181 661
Nam : 0918 235 188
Tuyết : 0931 811 888
Tuyết : 0932 819 888
Thủy : 0986 883 888
Phương : 0915 883 888
Tuấn : 0916 819 888
Đông : 024 3906 8888
Dũng : 024 66 89 1111
Giới : 024 232 11111